Un’allergia si verifica quando il sistema immunitario dell’organismo reagisce a una sostanza che in realtà non è dannosa: ad esempio, se si inala polline di fiori e piante o se si mangiano arachidi. Nel caso dell’allergia alle proteine del latte vaccino, il meccanismo di difesa dell’organismo reagisce ogni volta che vengono assorbite proteine del latte. Anche quantità minime di proteine del latte vaccino possono causare reazioni allergiche.
Tra i bambini più piccoli quest’allergia è la più comune.
Per le persone che soffrono di allergia al latte vaccino è estremamente importante escludere dalla dieta le proteine del latte vaccino.
Poiché la gamma Provamel è vegetale, nessun prodotto contiene proteine del latte vaccino.