Provamel propone prodotti biologici, rispondenti agli standard più elevati di qualità, gusto e affidabilità, e , proprio perchè biologici, anche "senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati" (OGM).
In più Provamel ha sistemi e procedure di tracciabilità completa, controllati da soggetti esterni indipendenti e sviluppa con gli agricoltori solo stretti rapporti a lungo termine.